تحقیق در مورد سیر
فرمت فایل : ورد Word
( قابلیت ویرایش )
قسمتی از متن ورد .....
تعداد صفحات : 13 صفحه
سیر: Garlic نام گیاهشناسی: (LINN) Allilm sativam خانواده N-o.
Lliacaae سیر رایج که عضوی از گروه مشابه گیاهانی مثل پیاز می باشد.
، گیاهی است که در زمانهای بسیار قدیم کشت می شده است البته کار بسیار مشکلی است که بتوان منشا این گیاه را به دقت دانست.
DeCandolle در مقاله خود درباره سر منشا گیاهان، بیان کرد که این گیاه را تا حدودی می توان بومی جنوب غربی سیبری دانست، و از آنجا به اروپای جنوبی گسترش یافت، جایی که در آن این گیاه بومی شد، و گفته شده است که در سییل نیز یافت شده است.
این گیاه بطور گسترده ای در کشورهای امریکای لاتین حاشیه مدیترانه کشت می شود.
Dumas بیان کرده است که هوای شهر Pravence بوسیله اساس این پیاز جذاب و مرموز، معطر شده است.
توصیف برگهای آن دراز، باریک و یکدست مثل چمن است.
پیاز (bulb) (تنها قسمت خوردنی) دارای طبیعت مرکبی است و شامل چندین پیازچه (bulblet) می شود که تحت عنوان cove از نظر فنی شناخته می شوند که در بین لایه های غشایی در اطراف هم جمع شده اند و در میان یک پوسته نسبتا سفید هستند، در یک بخش کروی یا چتر مانند دور هم جمع شده اند با برگهایی از نوع Spathae که در میان آنها پیازچه ها (bulbil) قرار گرفته اند.
برای جلوگیری از هرز رفتن برگها، pling (تاریخ طبیعی، xix 34) پیشنهاد می کند که ساقه را رو به پایین خم کنیم و با خاک آن را بپوشانیم او مشاهده کرده که می توان با پیچاندن ساقه از بذر ریزی (seedling) جلوگیری نمود در انگلستان، سیر، جدا از هدفهای پزشکی، بندرت استفاده می شود بجز به عنوان ادولیه اما در کشورهای جنوب اروپا سیر یک جز رایج در غذاها می باشد، و بطور گسترده بوسیله جمعیت کشاورزان مصرف می شود.
اما در کشورهای جنوب از زمانهای پیشین Garlichas به عنوان ماده رژیمی مورد استفاده قرار می گرفته است.
تاریخچه: سیر بوسیله یونانیان باستان بر روی توده هایی از سنگ در خیابانها قرار می دادند تا خوراک الهه سحر و جادو (hecate) باشد، و نیز بر طبق گفته pling سیر و پیاز به عنوان خدایان در ممالک مصر مورد پرستش قرار می گرفتند.
این گیاه بطور گسترده ای بوسیله بونانیها و رومیهای باستان مصرف می شد، همانگونه که مادر Virgils Eclogues می خوانیم با اینحال Horace از سیر متنفر بود، و از بوی آن، در دوران خود (و بعدها در دوران شکپیر) که آن را نمادی از وحشیگری و ابتذال می دانست.
او سیر را بسیار رسمی تر از ماده گیاه hemlok می دانست و بیماری خود را ناشی از مصرف این ماده می دانست.
در بین یونانیان باستان، افرادی که سیر را مصرف می کردند و طرفداران آن بودند حق نداشتند وارد پرستشگاه cybele بشوند.
با اینحال Homer به ما می گوید که این به خاطر خاصیت و فضیلت (سیر زرد) بوده است که اولیسه توانست از تغییر از circe به خوک رهایی یابد، همانند دیگر همراهانش Homer همچنین سیر را به عنوان بخشی از توزیع قرار داده بود که Nestor برای مهمانش Machaom تدارک دید یک داستان اسلامی وجود دارد که می گوید: هنگامی که شیطان پس از فرو افتادن انسان از بهشت رانده شده، سیر از نقطه ای که او پای چپش قرار داده بود به آسمان جهید و پیاز از نقطه ای که پای راستش را قرار داده بود.
در اروپا خرافاتهایی در برخی مناطق وجود دارد، مثلا
سایر محصولات :
تحقیق در مورد سیر
تحقیق در مورد سیر...
تحقیق درباره میرزا عبدالقادر بیدل دهلویتحقیق درباره میرزا عبدالقادر بیدل دهلوی...
پاورپوینت در مورد ریاضی سال سوم راهنماییپاورپوینت در مورد ریاضی سال سوم راهنمایی...
تحقیق در مورد سیبتحقیق در مورد...
تحقیق درباره مولانا از بلخ تا قونیهتحقیق درباره مولانا از بلخ تا...
تحقیق درباره مهندس مهدی بازرگانتحقیق درباره مهندس مهدی بازرگان...
پاورپوینت در مورد ساختار و تشکیلات دولتپاورپوینت در مورد ساختار و تشکیلات دولت...
تحقیق در مورد سویا چیستتحقیق در مورد سویا چیست...
دانلود پاورپوینت آموزش الکترونیک در دانشگاه مجازی _ 22 اسلایددانلود پاورپوینت آموزش الکترونیک در...
تحقیق درباره مبانی فلسفه عرفان ایرانیتحقیق درباره مبانی فلسفه عرفان ایرانی...
تحقیق در مورد سویاتحقیق در مورد سویا...
پاورپوینت در مورد رژیم درمانیپاورپوینت در مورد رژیم درمانی...
تحقیق در مورد سوسیس و کالباستحقیق در مورد سوسیس و کالباس...
تحقیق درباره سیری در زندگانی حضرت علیتحقیق درباره سیری در زندگانی...
پاورپوینت در مورد زمین شناسی زیست محیطی رهیافتی به علم سیستم زمینپاورپوینت در مورد زمین شناسی زیست...
تحقیق درباره زندگینامه نظامیتحقیق درباره زندگینامه نظامی...
تحقیق در مورد سوالات قارچتحقیق در مورد سوالات...
تحقیق درباره حکیم خیامی نیشابوریتحقیق درباره حکیم خیامی نیشابوری...
پاورپوینت در مورد ریاضیات وکاربرد آن در مدیریت1پاورپوینت در مورد ریاضیات وکاربرد آن در...
تحقیق در مورد سوالات درس بیوشیمی رشته ی کشاورزیتحقیق در مورد سوالات درس بیوشیمی...
تحقیق در مورد سوابق کشت و تولید مواد مخدر در جهانتحقیق در مورد سوابق کشت و...
پاورپوینت در مورد روش های نوین بایگانی وذخیره اطلاعاتپاورپوینت در مورد روش های نوین بایگانی...
تحقیق در مورد سنبل الطیبتحقیق در مورد سنبل الطیب...
جزوه درسی ریاضی کاردانیجزوه درسی ریاضی کاردانی...
دانلود پاورپوینت رضایت مشتری _ 75 اسلایددانلود پاورپوینت رضایت مشتری...
تحقیق در مورد سن گندمتحقیق در مورد...
پاورپوینت در مورد رفتار سازمانی مبتنی بر آموزه های دینیپاورپوینت در مورد رفتار سازمانی...
تحقیق در مورد سلتحقیق در مورد سل...
تحقیق درمورد گذری بر تاریخ دانشگاهتحقیق درمورد گذری بر تاریخ دانشگاه...
پاورپوینت در مورد خویشتن پنداره و مثبت نگریپاورپوینت در مورد خویشتن پنداره...
تحقیق درمورد کمال الملک کمال هنر 35 صتحقیق درمورد کمال الملک کمال هنر...
تحقیق در مورد سکه های ساسانیانتحقیق در مورد...
پاورپوینت در مورد رادیوبیولوژیپاورپوینت در مورد...
تحقیق در مورد سرمایه اجتماعیتحقیق در مورد سرمایه اجتماعی...
تحقیق درمورد ویژگی های حضرت مهدی عو حکومت جهانی اشتحقیق درمورد ویژگی های حضرت مهدی عو...
دانلود پاورپوینت مغول هادانلود پاورپوینت مغول ها...
دانلود پاورپوینت روان شناسی یادگیری _ 341 اسلایددانلود پاورپوینت روان شناسی یادگیری...
تحقیق درمورد وحیانی بودن ساختار قرآنتحقیق درمورد وحیانی...
پاورپوینت در مورد دین درمانی مشکلات خانوادگی و روانشناختیپاورپوینت در مورد دین درمانی...
فیلم آموزش کنکوری درس طرح ریزی واحدهای صنعتی ویژه داوطلبین کنکور ارشد مهندسی صنایعفیلم آموزش کنکوری درس طرح ریزی...
تحقیق درمورد نقد و تحلیل آراءادبی غربیهاتحقیق درمورد نقد و تحلیل...
تحقیق درمورد مولوی صنم پرستتحقیق درمورد مولوی صنم پرست...
پاورپوینت در مورد دارو شناسی تخصصی و عوارض داروییپاورپوینت در مورد دارو شناسی تخصصی و...
تحقیق درمورد سید جمال الدین اسد آبادیتحقیق درمورد سید جمال الدین...
تحقیق درمورد زندگی و شعر نیما یوشیجتحقیق درمورد زندگی و شعر نیما یوشیج...
پاورپوینت در مورد دیالیزپاورپوینت در مورد دیالیز...
تحقیق درمورد زندگی سیاسی حضرت فاطمهتحقیق درمورد زندگی سیاسی...
تحقیق درمورد زندگینامه و سیری در آثار فریدالدین عطار نیشابوریتحقیق درمورد زندگینامه و...
پاورپوینت در مورد دانشجویان برتر دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی شهید بهشتیپاورپوینت در مورد دانشجویان...
تحقیق درمورد داستان نویسیتحقیق درمورد داستان نویسی...
آشنایی کلی با دانشگاه مجازی VU و روشهای آسان وکم هزینه تحصیل در آنتوضیحات بیشتر - دانلود
پاورپوینتی در مورد خرید برق از مولدهای مقیاس کوچک
پاورپوینتی در مورد جوندگان و راه های کنترل آنها
پاورپوینتی در مورد خوشه های صنعتی و طرح ریزی کارآفرینی
پاورپوینتی در مورد خصوصیات سیستم های آبیاری بارانی
پاورپوینتی در مورد حسد
گزارش کارکشت باکتری و بررسی روش رشد و گسترش آن
تحقیق در مورد تشخیص ژنتیکی قبل از لقاح پی جی دی
تحقیق در مورد پرورش ملکه زنبور عسل
طرح کار آفرینی پرورش طیور پرورش شترمرغ
مقاله ای در مورد پیوند زدن گیاهان و درختان و سبزیجات
تحقیق درباره آشنایی با مهارت های زندگی
پژوهشی در مورد نقش ارزشیابی تحصیلی در شناخت نقاط قوت وضعف دانش آموزان وتاثیر آن بر آینده ی زندگی آنها
تحقیق وبررسی استرس و انواع آن و علل و عوامل پدیدآورنده و روشهای مدیریت آن
مقاله ای در مورد پرورش گاو اصیل شیرده و بز
پروژه ای در مورد پرورش گل وگیاهان زینتی و نقش مثبت آن در ایجاد بازار کار پر رونق در جامعه
پاورپوینتی در مورد قوه قضاییه (درس 6 مطالعات اجتماعی هشتم)
تحقیق و پژوهشی در باره ی آدنوکاسینوم نوعی سرطان معده شایع در جهان
کلمات کلیدی :گیاه بطور گسرده این گیاه بطور این گیاه بطور گسرده قرار داده داده بود وجود دارد یونانیان باسان شده اند گیاه بطور بوسیله باسان کشورهای گسرده بسیار
- ۹۶/۰۷/۲۹